Хлеб «на взлёте»?
Ситуация с обеспечением жителей Новгородской области хлебобулочными изделиями по доступным ценам была рассмотрена на брифинге, который провел вице-губернатор Новгородской области Александр Филиппов.
Он, в частности, отметил, что за последний месяц во всех регионах России выросли цены на муку, хлеб, хлебобулочные и крупяные изделия. Резкий скачок произошел из-за засушливого лета. По прогнозам специалистов Минсельхоза РФ, в этом году урожай зерновых в целом по стране ожидается ниже, чем в предыдущие годы. Уборочная кампания еще не окончена, но по предварительным данным регионы смогут собрать 60-65 млн. тонн зерна, это примерно на треть меньше, чем в 2009 году.
«Неутешительные» прогнозы привели к тому, что отпускные цены на муку мукомольных предприятий страны возросли в среднем от 20 до 40%. Однако Новгородской области удается удержать цены и на сегодняшний день, в нашем регионе самая дешевая мука по Северо-Западному федеральному округу – 19 руб. 11 коп. за килограмм. Самый дешевый ржано-пшеничный хлеб — в Республике Коми – 26 руб. 36 коп. за килограмм, и в Новгородской области — 27 руб. 64 коп.
По поручению Минэкономразвития России специалисты комитета по сельскому хозяйству и продовольствию области провели анализ структуры затрат на производство основных видов хлеба ведущими хлебопекарными предприятиями. Выяснилось, что самые большие затраты на сырье и материалы для изготовления хлеба из пшеничной муки высшего сорта в ООО «Хлебня» Маловишерского района – 44,4%, ОАО «Новгородхлеб» – 38,7%, ОАО «Старорусский хлеб» – 38,3%, в то же время в ООО «Чудовский хлеб» этот показатель составляет 29,6%. Самые большие расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, зданий в ОАО «Новгородхлеб» – 19,6%, административные расходы в ОАО «Деметра» – 25,9%.
– Мы еженедельно проводим мониторинг цен, – подчеркнул Александр Филиппов. – Создана специальная рабочая группа, которая контролирует ситуацию по ценообразованию на хлеб и хлебобулочные изделия.
Мы договорились с хлебопекарными предприятиями области, в частности, с «Новгородхлеб», Облпотребсоюз, «Старорусский хлеб», «Деметра», не допускать повышения цен на «социальные» виды хлеба. На сегодняшний день отпускная цена на хлеб «Дарницкий» и батон «Подмосковный» на предприятии «Новгородхлеб», соответственно – 20 руб. 80 коп. и 17 руб. 90 коп. У «Старорусского хлеба» отпускная цена ржаного хлеба вообще одна из самых низких в регионе — 7 руб.70 коп. В Боровичах «социальный» хлеб от производителя, как ржаной, так и батон, стоит 20 руб.
По словам вице-губернатора, также еженедельно отслеживается ситуация с хлебобулочными изделиями и в розничной торговле. Но здесь повлиять на цены могут и должны сами покупатели. Если в каком-либо из магазинов цены на хлеб, муку и крупы будут резко завышены, необходимо сообщать в антимонопольную службу. Возможно, эта торговая сеть допускает злоупотребления, и принимать к ним меры должны соответствующие органы.
На брифинге был поднят вопрос и о «неоправданно» высоких ценах на гречневую крупу. За три недели она «взлетела» до 60-70 рублей за килограмм. При этом причины резкого повышения объяснить сложно, так как большая часть производителей и торговых сетей продает «старые» запасы крупы.
Александр Филиппов еще раз повторил, что в Новгородской области принимаются необходимые меры по стабилизации цен на хлебобулочные изделия. Все резервы для этого есть.